Snacks für das neue Jahr des Drachen 2024 - Neujahrsrezepte mit Fotos

Schön dekorierte Snacks sind die Dekoration jeder festlichen Tafel, daher sollten Sie sich für das neue Jahr des Drachen 2024 im Voraus interessante Rezepte für Häppchen, Törtchen, originelle Brötchen und andere schnelle und leckere Gerichte besorgen. Wir bieten Ihnen eine Auswahl an Neujahrsrezepten mit einem Schritt-für-Schritt-Kochalgorithmus und detaillierten Fotos, mit denen Sie ganz einfach originelle und wirklich leckere Snacks für Ihre Gäste zubereiten können.

Schinkenbrötchen

Wenn Sie portionierte Neujahrssnacks nicht nur schön, sondern auch nahrhaft mögen, empfehlen wir Ihnen, solche Schinkenröllchen für 2024 zuzubereiten.

Zutaten:

  • Schinken (12-14 Stück);
  • Hartkäse - 200 g;
  • Eier – 2 Stück;
  • Frühlingszwiebeln;
  • Salat;
  • Knoblauch;
  • Mayonnaise.

Kochen:

  1. Gekochte und gekühlte Eier hacken.
  2. Käse auf einer groben Reibe reiben.
  3. Zerdrücken Sie etwas Knoblauch.
  4. Eier, Käse, Knoblauch und Mayonnaise vermischen und vermischen.
  5. Die Masse auf eine Schinkenscheibe geben.
  6. Aufrollen und mit Frühlingszwiebeln binden.
  7. Sie sollten 12-14 Portionen erh alten.
  8. Machen Sie ein Salatkissen auf einer Platte und legen Sie die Brötchen schön in einer Folie aus (wie auf dem ersten Foto).

Gefüllte Bagels

Eine sehr interessante Snack-Option für den Neujahrstisch im Jahr 2024 sind mit Hackfleisch gefüllte und im Ofen gebackene Bagels. Viele Leute mögen dieses Gericht so sehr, dass die Familie darum bittet, es nicht nur für die Feiertage zu kochen.

Zutaten:

  • mittelgroße Bagels – 300 g;
  • Hackfleisch (je nach Geschmack können Sie Schweinefleisch, Rind oder Huhn verwenden) – 200 g;
  • Hartkäse - 50 g;
  • Zwiebel – 1 Stk.;
  • Milch - 250 ml;
  • Eier – 1 Stk.;
  • Pflanzenöl;
  • Salz, Pfeffer.

Kochen:

  1. Bagels in warmer Milch einweichen, damit sie weicher werden. Aber kein kochendes Wasser, sonst könnten sie sauer werden. Beh alten Sie den Erweichungsprozess im Auge, da verschiedene Marken unterschiedliche Trocknungszeiten erfordern.
  2. Idealerweise sollte das Fleisch zusammen mit der Zwiebel zerkleinert werden, aber wenn Sie fertiges Hackfleisch gekauft haben, dann hacken Sie die Zwiebel und geben Sie sie zum Fleisch.
  3. Das Ei zum Hackfleisch geben und gründlich vermischen.
  4. Hartkäse reiben (Sie können ihn nach Belieben fein oder grob reiben).
  5. Geben Sie einen Löffel Hackfleisch in jeden Bagel und legen Sie ihn auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech. Streuen Sie geriebenen Käse darüber (wie auf dem Foto).
  6. Etwa 30 Minuten backen. bei 180℃.

Törtchen mit rotem Fisch

Im Jahr 2024 muss roter Fisch (Drachens Lieblingsdelikatesse) auf dem Tisch stehen, deshalb empfehlen wir Ihnen, dieses Neujahrsrezept für einen ungewöhnlich schönen und leckeren Snack auszuprobieren. Obwohl das Rezept selbst sehr einfach ist und sehr schnell zubereitet ist, wird jeder Gast den Geschmack des Leckerbissens zu schätzen wissen, denn sein Highlight ist Fisch kombiniert mit feinstem Käse.

Zutaten:

  • leicht gesalzenes rotes Fischfilet – 200 g;
  • Quark – 200 g;
  • frischer Dill;
  • Fertig-Törtchen – 12 Stück

Kochen:

  1. Den Dill hacken.
  2. Das Fischfilet in kleine Stücke schneiden.
  3. Fisch, Käse und Kräuter mischen.
  4. In eine Spritze oder einen Beutel geben.
  5. Wunderschön in ein Törtchen drücken, so dass ein Ring entsteht (wie auf dem Foto).
  6. Schneiden Sie den restlichen Fisch in Scheiben und rollen Sie sie in Form einer Rose, um jedes Törtchen zu dekorieren. Petersilienblatt hinzufügen.

Törtchen mit Garnelen und rotem Kaviar

Ein weiteres originelles und zugleich einfaches Snack-Rezept für das neue Jahr 2024 für alle, die Meeresfrüchte lieben.

Zutaten:

  • große geschälte Garnelen – 500 g;
  • Hartkäse - 250 g;
  • roter Kaviar - 50 g;
  • fertige Törtchen – 8-10 Stück;
  • Zitrone – 1 Ring;
  • Knoblauch;
  • Mayonnaise;
  • basil.

Sie können 100 g große Garnelen zur Dekoration nehmen und 400 g kleine, da diese zerkleinert werden müssen. Wenn Sie ungeschälte Garnelen gekauft haben, müssen diese nach dem Kochen aus der Schale genommen werden.

Kochen:

  1. Garnelen in Salzwasser mit Zitrone kochen. Wie viel in kochendem Wasser aufbewahrt werden muss, gibt der Hersteller auf der Packung an (die Zeit hängt von der Größe der gekauften Garnelen ab).
  2. Trennen Sie die Anzahl der großen, schönen Garnelen, die zur Dekoration verwendet werden sollen, ab und hacken Sie den Rest.
  3. Hartkäse reiben.
  4. Geriebenen Käse mit gehackten Garnelen vermischen, etwas Knoblauch und Mayonnaise hinzufügen.
  5. Die entstandene Masse auf die Törtchen verteilen.
  6. Die Körbe mit rotem Kaviar bestreuen und mit ganzen Garnelen dekorieren (wie auf dem Foto).

Julienne in Törtchen

Dieses Törtchen kann sowohl k alt als auch heiß auf der festlichen Tafel serviert werden, denn der Geschmack des Gerichts ist in beiden Formaten großartig. Wir empfehlen, dieses spezielle Rezept auszuprobieren, wenn Sie bekannte Snacks auf die Speisekarte für das neue Jahr 2024 setzen möchten, aber nach einer neuen Portion der Lieblingsgerichte Ihrer Familie suchen.

Zutaten:

  • Hähnchenfilet – 300 g;
  • Champignons - 200 g;
  • Hartkäse - 50 g;
  • Mozzarella-Käse (oder anderer Weichkäse) – 50 g;
  • fertige Törtchen – 6 Stück;
  • Zwiebel – 1 Stk.;
  • Sauerrahm (vorzugsweise 20 % Fett) – 250 g;
  • Pflanzenöl;
  • frischer Dill.

Kochen:

  1. Die Zwiebel glasig braten (grob oder fein gehackt – Geschmackssache).
  2. Fein gehacktes Fleisch 5-7 Minuten hinzufügen.
  3. Champignons zum Fleisch und zu den Zwiebeln geben (auf Wunsch auch fein oder grob hacken) und weitere 5-7 Minuten köcheln lassen.
  4. Gehackten Dill, Sauerrahm und geriebenen Hartkäse dazugeben, alles vermischen und ca. 1 Minute köcheln lassen, vom Herd nehmen.
  5. Die entstandene Masse in Törtchen verteilen und mit geriebenem Weichkäse bestreuen.
  6. Im Ofen bei 180℃ etwa 15 Minuten backen (bis die Käsekruste goldbraun ist).

Rote Fischbrötchen

Zurück zum Thema roter Fisch, denn für 2024 sollten Sie unbedingt zu Neujahrssnacks greifen, die diese Komponente enth alten.

Zutaten:

  • Rotfischscheiben – 150 g;
  • Quark (Sie können sofort Käse mit Gemüse nehmen) – 120 g;
  • eingelegte Gurken – 1-2 Stück;
  • Dill und Petersilie.

Kochen:

  1. Käse mit gehackten Gurken mischen. Wenn der Käse ohne Kräuterzusatz ist, kann man auch gehackten Dill dazugeben.
  2. Legen Sie mehrere Fischscheiben so auf Frischh altefolie, dass eine Scheibe die andere leicht überlappt.
  3. Die Käsefüllung über den Fisch verteilen und mit gehackten Kräutern bestreuen.
  4. Die Rolle drehen und in Portionen schneiden.

Rollen „Hering unter einem Pelzmantel“

Für diejenigen, die nach außergewöhnlichen Lösungen und ungewöhnlichen Rezepten für die bevorstehenden Feiertage suchen, bieten wir Ihnen an, solche ungewöhnlichen Neujahrssnacks im Jahr 2024 zuzubereiten, indem Sie einer einfachen Anleitung mit Schritt-für-Schritt-Kochfotos folgen.

Zutaten:

  • gesalzener Hering – 100 g;
  • gesalzene Sprotte - 12 Stück;
  • Nori-Blätter – 2 Stück;
  • Kartoffel - 2 Stück;
  • Rüben - 1 Stück;
  • Zwiebel – 1 Stk.;
  • Eier – 2 Stück;
  • Mayonnaise;
  • Apfelessig;
  • dill.

Kochen:

  1. Sie können Eier, Kartoffeln und Rüben im Voraus kochen und abkühlen, da diese Produkte vor der Hauptkochphase vollständig abkühlen müssen.
  2. Das Heringsfilet abtrennen (Sie können sofort ein geschältes Filet kaufen).
  3. Die Eier hacken.
  4. Zwiebel fein hacken.
  5. Kartoffeln und Rüben raspeln.
  6. Eine dünne Schicht Rüben auf das Nori-Blatt geben und mit Mayonnaise bestreichen.
  7. Eine Schicht geriebene Kartoffeln darauf verteilen und ebenfalls mit einer Schicht Mayonnaise bedecken.
  8. Legen Sie das Heringsfilet (wie auf dem Foto) ein wenig von der nahen Kante zurücktretend hinein.
  9. Rolle aufrollen und in Portionen schneiden.
  10. Mit geschälten Sprotten und Kräutern garnieren.

Käsebäume

Solch originell portionierte Weihnachtsbäume fallen vielleicht als Sandwich auf dem Neujahrstisch auf. Sie sind köstlich, nahrhaft und sehen großartig aus!

Zutaten:

  • Cracker mit neutralem oder salzigem Geschmack (vorzugsweise großer Durchmesser) – 100 g;
  • Hartkäse - 350 g;
  • Granat – 1 Stück;
  • Mandelscheiben;
  • Mayonnaise;
  • Knoblauch;
  • Petersilie.

Kochen:

  1. Käse reiben.
  2. Mit geriebenem Käse mit Knoblauch und Mayonnaise kombinieren.
  3. Formen Sie die resultierende Masse aus Plättchen auf Crackern.
  4. Petersilie hacken.
  5. Die Granatapfelkerne schälen.
  6. Christbaumfolien wie auf dem Foto dekorieren.

Überraschungstüten

Wir empfehlen Ihnen, dieses Jahr ein köstliches und einfaches Rezept auszuprobieren, das auf klassischen Pfannkuchen basiert und die Sie selbst backen oder einfach im nächsten Supermarkt kaufen können.

Zutaten für die Füllung:

  • Hähnchenfilet – 300 g;
  • Champignonpilze – 200 g;
  • Zwiebel – 1 Stk.;
  • Sauerrahm - 100 g;
  • Pflanzenöl;
  • Suluguni-Käse im Zopf;
  • Salz, Pfeffer.

Zutaten für Pfannkuchen:

  • Milch - 0,5 l;
  • Mehl – 200 g;
  • Eier – 3 Stück;
  • Pflanzenöl;
  • Salz, Zucker.

Wenn Sie fertige Pfannkuchen verwenden, können Sie den zweiten Teil der Zutaten getrost streichen.

Kochen:

  1. Pfannkuchenteig kneten (Milch + Eier + Salz und Zucker + Mehl + 2 Esslöffel Pflanzenöl) und Pfannkuchen backen.
  2. Das Fleisch hacken.
  3. Zwiebel hacken.
  4. Die Pilze in mittelgroße Stücke schneiden.
  5. Die Zwiebel in Pflanzenöl anbraten.
  6. Pilze in die Pfanne geben und zusammen mit den Zwiebeln köcheln lassen.
  7. Fleisch hinzufügen und köcheln lassen, bis es weich ist.
  8. Den Pfannkuchen mit Sauerrahm einfetten und einen Löffel Füllung in die Mitte geben.
  9. Formen Sie einen Beutel und binden Sie ihn mit einem Faden aus Suluguni-Käse zusammen.
  10. Auch andere Beutel herstellen.

Sie können Ihre Gäste auch überraschen, indem Sie verschiedene Füllungen in Tüten verpacken und das Spiel „Rate mal, was in der Tüte ist“ spielen. Dafür eignet sich jeder Salat (scharfer Koreaner, Olivier, mit Meeresfrüchten, frischen Gurken und Tomaten).

Käsebrötchen

Für diejenigen, die wirklich einfache und schnelle Rezepte für 2024 suchen, empfehlen wir Ihnen, anhand einer detaillierten Anleitung mit Foto zu versuchen, k alte Snacks wie Sesam-Käse-Sticks zuzubereiten. Sie sehen sehr attraktiv aus und sowohl Kinder als auch Erwachsene werden den Geschmack mögen.

Zutaten:

  • Schmelzkäse in Scheiben – 2 Packungen (normalerweise 16 Scheiben);
  • Eier – 2 Stück;
  • Karotte - 1 Stück;
  • Walnüsse – 35 g;
  • Hartkäse - 100g;
  • Mayonnaise;
  • Knoblauch;
  • Sesam.

Kochen:

  1. Die Nüsse rösten und leicht hacken.
  2. Eine frische Karotte reiben.
  3. Eier reiben.
  4. Hartkäse reiben.
  5. Alle Zutaten umrühren.
  6. Öffnen Sie vorsichtig einen Teller mit Weichkäse und legen Sie die Füllung darauf, wie auf dem Foto.
  7. Formen Sie die Röhrchen (ggf. mit Füllung an den Enden versehen, damit keine Hohlräume entstehen).
  8. In Sesam einlaufen.
  9. Wiederholen Sie den Vorgang für die restlichen Käsescheiben und legen Sie sie schön auf die Form.

Weitere coole Ideen

Wir bieten auch an, weitere Rezepte für k alte und warme Snacks für den Neujahrstisch mit ausführlicher Anleitung im Videoformat anzusehen:

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