Um während der Feiertage und Feste nicht vor Melancholie zu sterben, ist es üblich, sich alle Arten von Unterhaltung und Comic-Vorhersagen auszudenken. Viele solcher Menschen werden in den Köpfen der Menschen geboren. Einige werden vergessen, weil sie nicht in der Lage sind, die Sympathie der Öffentlichkeit zu gewinnen, andere werden zu Volkstraditionen. Letztere beinhalten Knödel mit Überraschungen. Wer so viel Spaß hatte, ist nicht mehr klar, nur die Leute haben sich in ihn verliebt. Wir haben die besten bewährten Rezepte für Sie ausgewählt, um Ihren Urlaub zum Erfolg zu führen.
Teig für Neujahrsknödel
Natürlich können Sie es jetzt kaufen, aber es macht viel mehr Spaß, alles mit Ihren eigenen Händen in Gesellschaft von Freunden oder Verwandten zu tun. Darüber hinaus ist der Knödelteig sehr einfach zuzubereiten.
Nimm drei Gläser Mehl. Sieben. Dann Salz (einen halben Teelöffel) hinzufügen. Jetzt müssen Sie eine kleine Vertiefung in der Folie machen. Ein Löffel Sonnenblumen- oder Olivenöl wird hineingegossen. Der Teig muss locker und elastisch sein. Jetzt müssen Sie ein Glas Wasser (gekocht) hinzufügen und den Teig kneten.
Wichtig: Die Knödel sind lecker, wenn der Teig fest, aber biegsam ist. Dies wird durch "Muskelanstrengungen" erreicht. Sie müssen mindestens fünfzehn Minuten mit dem Teig arbeiten (kneten). Überlassen Sie diesen Prozess dem stärksten Mitglied des Teams. Und dann werden deine Hände weh tun. Wenn Sie eine Küchenmaschine oder einen Brotbackautomaten haben, können Sie den Prozess der Maschine anvertrauen.
Alternatives Teigrezept
Für diejenigen, die im Voraus verstehen, dass sie nicht so lange kneten können, wird empfohlen, dem obigen Rezept ein Ei hinzuzufügen. Der Teig wird "steifer", aber er kann viel schneller gemacht werden.
Wenn Sie anstelle von Wasser ein Glas Kefir (Sauermilch) in den Teig gießen, erhalten Sie einen „flauschigen“ Teig für Knödel. Es ist nur notwendig, einen halben Teelöffel Soda (zu Kefir) hinzuzufügen. Bitte beachten Sie, dass solche Produkte beim Kochen "passen" und an Größe zunehmen!
Nachdem der Teig, Überraschungen und Füllung fertig sind, können Sie mit dem Formen beginnen.
Mit Überraschungen füllen
Informationen zur Wahrsagerei finden Sie in den Knödeln (wenn Sie die Bedeutung nicht kennen, lesen Sie den Artikel Wahrsagerei über Knödel). Es muss nur berücksichtigt werden, dass zunächst nicht alle Füllstoffe mit Lebensmitteln kompatibel sind. Wenn Sie beispielsweise eine Münze oder einen Knopf hinzufügen möchten (und so weiter), sollten Sie sich um die Wärmebehandlung des Attributs kümmern. Besonders wenn es um Geld geht. Münzen müssen gekocht, Knöpfe und andere Non-Food-Artikel mit kochendem Wasser übergossen werden.
Und im Allgemeinen sollte beachtet werden, dass das Kochen des Gerichts 5-10 Minuten dauert. Daher beeinflussen Farbstoffe und schädliche Zusatzstoffe den gesamten Inhalt der Pfanne. Es wird empfohlen, vorsichtiger zu sein, was ein "Zeichen" wird, um Medikamenten nicht nachzulaufen.
Und Knödel ohne Überraschungen können mit folgenden Füllungen hergestellt werden:
- Kartoffelpüree mit gebratenen Zwiebeln;
- Hackfleisch mit Zwiebeln gebraten (Knödel Option);
- Kartoffelpüree mit Pilzen und Zwiebeln:
- Kartoffelpüree mit Sauerkraut;
- Adyghe-Käse (mit einer Gabel zerdrücken, Salz, Zucker und ein rohes Ei hinzufügen);
- Hüttenkäse (die Füllung wird auf die gleiche Weise wie die vorherige zubereitet);
- mit Ei und Spinat (Spinat kann eingefroren werden).
Und es ist auch sehr lecker, die Knödel in Butter oder Pflanzenöl zu braten. Es stellt sich heraus, so kleine Pasteten!
Wie man Knödel mit Überraschungen serviert und isst
Es ist klar, dass Sie für eine erfolgreiche Wahrsagerei eine geheimnisvolle Atmosphäre schaffen müssen. Dimmen Sie das Licht (Sie können die Girlanden verlassen), schalten Sie leise Musik ein. Der Genuss selbst wird am besten auf einem schönen Teller oder Tablett ausgelegt. Für die Wahrsagerei wird die dunkle Farbe der Gerichte empfohlen. Natürlich verwendet nicht jeder jeden Tag exotische Gerichte, aber für das Neujahrsritual können Sie es im Voraus kaufen.
Alle Wahrsager legen Knödel auf ihren Teller. Dann ist alles einfach - was auch immer für eine Überraschung kommt, dann wartet der Wahrsager nächstes Jahr. Guten Appetit und ein frohes neues Jahr!
