Wenn Sie ein Menü für den Neujahrstisch auswählen, sollten Sie dieses duftende festliche Gericht hinzufügen. Hühnchen mit Orangen entpuppt sich als solches, so dass die Gäste bereit sind, ihre Finger zu lecken. Natürlich kann die Familie nicht nur an Silvester mit diesem magischen Gericht verwöhnt werden. Aber im Urlaub möchten Sie etwas Ungewöhnliches. Vielleicht werden Sie nach der Verkostung des nach Zitrusfrüchten duftenden Huhns feststellen, dass Sie ein neues Lieblingsgericht haben.
Das Rezept ist überraschend einfach. Es ist gut, weil es keine exotischen Zutaten zum Kochen benötigt und Hühnerfleisch billig ist. Als Ergebnis erhalten Sie ein Gericht, das die besten Restaurants zu den niedrigsten Kosten verdient. Wenn Sie durch die Notwendigkeit verwirrt sind, dem Gericht Orangenmarmelade hinzuzufügen, ist es durchaus möglich, mit dem Saft frischer Orangen auszukommen.
Zutaten:
- Hähnchenfilet;
- Salz Pfeffer;
- Sojasauce;
- Knoblauch;
- Gemahlener Ingwer;
- Sesam;
- Orangenmarmelade (oder frische Orangen).
Kochen.
- Einen Topf mit Öl einfetten, das mit Salz und Pfeffer gewürzte Hähnchenfilet hineinlegen. Kombinieren Sie in einer separaten Schüssel Orangenmarmelade (Marmelade oder Saft einer Orange und einige Zitrusscheiben), Sojasauce, gehackten Knoblauch und Ingwer.
- Streuen Sie das Huhn großzügig mit der resultierenden Marinade, aber vergessen Sie nicht, ein paar Löffel auf Lager zu lassen.
- Abdecken und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Hälfte gar ist.
- Zu diesem Zeitpunkt die Sesamkörner in einer heißen Pfanne etwa 30 Sekunden lang leicht anbraten.
- Um das Huhn ein wenig zu bräunen, öffnen Sie den Deckel am Ende des Garvorgangs.
- Das gekochte Huhn auf einen Teller geben, mit Orangenmarinade belegen und mit Sesam bestreuen.
Auf diese Weise können Sie jeden Teil des Huhns wie Brust oder Schinken kochen. Gekochtes Hähnchen in Orangenmarinade passt gut zu Reis oder Kartoffeln. Sie können mit Gewürzen experimentieren. Wenn Ihnen etwas in der Geschmackspalette fehlt, können Sie sicher Ihr Lieblingsgewürz hinzufügen.
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