Dieser unglaublich leckere, leichte und helle Neujahrssalat wird sicherlich zu einer Dekoration des Tisches und eignet sich auch für diejenigen, die ihre Figur bewahren und keine schweren Salate mit Mayonnaise mögen.
Es enthält eine große Menge an Vitaminen und Antioxidantien, und Fett kommt nur in aromatischen Pekannüssen vor.
Erforderlich
- 1 Bund Salat (oder Mangold)
- 1/3 Tasse Granatapfelkerne (hergestellt aus einer mittelgroßen Frucht)
- 3/4 Tasse rote Trauben
- 2 kleine Mandarinen, geschält und entkernt;
- 1 / 4-1 / 2 rohe Pekannüsse, gehackt
- 1 kleine Zwiebel (lila Zwiebel kann für die Helligkeit verwendet werden)
- 1 kleiner Apfel;
- 2 EL getrocknete Früchte (Rosinen, getrocknete Preiselbeeren).
Andere Zutaten für dieses Gericht, die großartig sind: Birne, Avocado, Datteln, Paprika, Mais.
Tanken:
- 2 Esslöffel Apfelessig
- 1 Esslöffel Sirup (Sie können 1 TL Zucker ersetzen);
- 1/3 Teelöffel Salz (oder nach Geschmack)
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/8 Teelöffel Koriander
- eine Prise Cayennepfeffer (optional);
- 1/8 Teelöffel Kurkumapulver.
Sie können Ihr Lieblingsgewürz oder das Mayonnaise-freie, fettfreie Dressing verwenden, das Sie mögen.
Einfach alle Zutaten hacken und den Salat würzen. Auf einen Teller legen und mit einem Toaststern garnieren. Sie erhalten einen hellen Weihnachtsbaum! Dieses Gericht sollte kurz vor dem Servieren zubereitet werden. Guten Appetit und lustige Ferien!
