Was sollte auf dem Neujahrstisch 2021 stehen, im Jahr des Ochsen

Ein festliches Fest ist eine Gelegenheit für die Gastgeberin, ihre kulinarischen Fähigkeiten unter Beweis zu stellen, aber das neue Jahr erfordert eine gründlichere Vorbereitung. Sie müssen bis ins kleinste Detail über alles nachdenken, angefangen mit dem, was auf dem Neujahrstisch stehen sollte, bis hin zum Servieren. Versuchen wir herauszufinden, welcher White Metal Bull sein Treffen sehen möchte.

Inhalt:

Was ist bemerkenswert am Symbol von 2021
Diät des White Metal Bull
- Gastronomische Vorlieben
- Verbotene Lebensmittel und Mahlzeiten
Regeln für die Erstellung eines Urlaubsmenüs
So schaffen Sie eine Neujahrsstimmung am Tisch
Ein wenig über die Relevanz von Rot

Merkmale des Jahres des Ochsen

Die Hauptmerkmale des White Metal Bull sind der eiserne Charakter und die edle, zurückhaltende Farbe.

Zusammen damit wird das Symbol des östlichen Kalenders Frieden, Zuverlässigkeit und Wohlstand bringen, um dies zu erreichen, für das Sie lange und hart arbeiten müssen. Es gibt keinen Grund, im neuen Jahr ein schnelles Einkommen zu erwarten. Zu den Nachteilen des Tieres zählen Konservatismus und eine Abneigung gegen Veränderungen, die zu verpassten Gelegenheiten führen können.

Die ruhige allgemeine Stimmung des Jahres verspricht keine dramatischen Veränderungen im persönlichen Leben, aber Familienangehörige werden eine Zeit absoluter Harmonie und Ruhe beginnen, jedoch ohne Romantik und die Manifestation ihrer Gefühle. Unter Druck kann ein lebhafter Ausbruch negativer Gefühle auftreten.

Geschmackspräferenzen des White Metal Bull

Selbst in einer Familie können sich die Geschmackspräferenzen ihrer Mitglieder erheblich unterscheiden, ganz zu schweigen von so unterschiedlichen Tieren wie der Ratte und dem Ochsen, so dass man sich nicht auf die Empfehlungen des Vorjahres verlassen kann. Bevor Sie das Neujahrsmenü zusammenstellen, müssen Sie genauer untersuchen, was dem neuen Schutzpatron schmeckt und woran er nicht erfreut sein wird.

Was soll auf dem Tisch liegen?

Der Bulle ist ein wählerisches Tier, das es liebt, gut und lecker zu essen. Die konservative Natur des Tieres erfordert keine kulinarischen Köstlichkeiten und exotischen Produkte auf dem Neujahrstisch. Er wird einfache Leckereien und traditionelle Gurken bevorzugen. Konservativität sollte auch in den Vorbereitungsmethoden enthalten sein. Produkte können gekocht, gedünstet, gebraten oder gebacken werden.

Vergessen Sie nicht, dass der Bulle ein Pflanzenfresser ist, daher müssen pflanzliche Lebensmittel (Getreide, Gemüse, Obst und Kräuter) im Menü vorherrschen.

Eine wunderschön dekorierte Käseplatte wird nicht überflüssig auf dem Tisch sein, als Hommage und Dankbarkeit an die Ratte für all die guten Dinge, die Ihnen im vergangenen Jahr passiert sind.

Leckereien, die helfen, die Gunst des Bullen zu erlangen und auf dem Neujahrstisch stehen sollten, sind:

Gerichte aus gebackenem oder gedünstetem Gemüse;

verschiedene Salate aus frischem Gemüse oder wunderschön dekorierten Gemüseschnitten für diejenigen, die im Winter lieber herzhaften Olivier mit Mayonnaise als leichtes Gemüse bevorzugen;

alle Arten von Pilzgerichten (Kartoffeln mit Pilzen, Pilz Zrazy, Julienne);

Fisch und Meeresfrüchte, aber nur in Ihrer Familie bekannt und nach altbewährten Rezepten zubereitet - keine Experimente und Exotik;

Fleischleckereien aus Geflügel, Kaninchen, Schweinefleisch oder Lammfleisch.

Früchte sollten in Form von Scheiben geschnitten werden, aber auch unter den Zutaten für Getränke (Fruchtgetränke, Kompotte, Säfte) und Desserts.

Der strenge Bulle hat eine Naschkatze, so dass Sie an Silvester nicht auf einen Kuchen verzichten können, und ein leichtes Fruchtdessert ist ideal nach einem großzügigen Festmahl.

Was sollte nicht auf dem Neujahrstisch sein

Bei aller Unprätentiösität des Schutzpatrons von 2021 gibt es Gerichte, die dieses Tier möglicherweise nicht mag.

Zuallererst sind dies Würstchen, warme Gerichte, Steaks, Pasteten, Snacks und Salate, einschließlich Rindfleisch oder Kalbfleisch.

Nicht nur das Fleisch selbst, sondern auch Nebenprodukte (Leber, Nieren, Herz, Euter usw.) sollten verboten werden. Der Bulle mag es nicht, von seinen Stammesgenossen mit einem Leckerbissen begrüßt zu werden.

Aus dem gleichen Grund sollte das Rezept für die Zubereitung von geliertem Fleisch und Aspik, das auf dem Tisch liegen sollte, überarbeitet werden. Für diese Gerichte wird eine Gelierkomponente benötigt, da die Hausfrauen Rindfleischknochen verwenden. Kalt wie lecker kann aus Schweinekeule oder Hühnchen zubereitet werden.

Wenn sich Ihre Familie einen Neujahrstisch ohne gelierten Fisch nicht vorstellen kann, sollte die Gastgeberin ihn mit Agar-Agar und nicht mit Gelatine zubereiten, dessen Hauptrohstoff die Rinderknochen sind. Außerdem ist die Arbeit mit einem Algenverdicker noch einfacher als die Verwendung von Gelatine, die nicht enthalten sein sollte.

Bei Getränken muss beachtet werden, dass der Ochse keine Trinker mag. Alle alkoholischen Getränke können auf der Speisekarte stehen, aber ihre Verwendung sollte moderat sein.

So stellen Sie ein Neujahrsmenü zusammen 2021

Bei der Zusammenstellung eines festlichen Menüs sollte nicht nur der Charakter des Symbols von 2021 berücksichtigt werden, sondern auch die Geschmackspräferenzen der eingeladenen Gäste. Sie sollten auch Gerichte auswählen, damit am Vortag maximal Zubereitungen zubereitet werden können. Andernfalls hat die Gastgeberin zu Beginn des Abends möglicherweise nicht einmal die Kraft, den Tisch mit bereits zubereiteten Gerichten zu decken. Einige der Angelegenheiten können an den Ehemann oder andere Haushaltsmitglieder delegiert werden.

Unten finden Sie eine ungefähre Liste der Gerichte für das Menü für das Jahr des Ochsen:

ein zentraler Genuss in der Idee von gebackenem Huhn, Truthahn oder Ente;
Beilage aus Kartoffeln;
warme Fleischgerichte, aber kein Rindfleisch;
heiße und kalte Leckereien mit Fisch und Meeresfrüchten;
kalte Vorspeisen und Salate;
Gebäck und Desserts;
alkoholische und alkoholfreie Getränke.

Basierend auf dieser Liste kann jede Hausfrau traditionelle Rezepte für das Neujahrsmenü abholen.

Wie man den Tisch schön deckt und einen Leckerbissen arrangiert

Der Silvesterabend sollte nicht auf gewöhnliche Gerichte und Papierservietten beschränkt sein, da der Ochse nach den Zusicherungen des Horoskops keine mangelnde Aufmerksamkeit für sich selbst mag, weshalb Details mit dem Bild des Symbols angemessen sind.

Da das Element des Jahres Metall ist, können Sie es in einer schönen Metallschale oder Keramik mit einem metallisierten Muster auf dem Tisch servieren.

Kerzen, thematische Serviettenhalter und wunderschön dekorierte Flaschen Alkohol sorgen für eine festliche Neujahrsstimmung am Tisch. Sogar eine helle Satinbandschleife am Bein eines transparenten Weinglases wird einen angemessenen Akzent setzen.

Was die Farben des Urlaubs betrifft, sollten Sie bei der Auswahl einer Tischdecke, Servietten und Geschirr Weiß-, Silber-, Gold- und ruhige Pastelltöne bevorzugen. Die Details von sattem Grün oder Rot müssen helle Akzente setzen.

Bei der Gestaltung der Leckereien, die auf dem Neujahrstisch stehen sollen, können Sie Ihre große kulinarische Fantasie mit großen Mengen an Gemüse und Gemüse unter Beweis stellen.

Ist rote Farbe akzeptabel, wenn sich der Bulle trifft?

Die Farben, die am häufigsten im Neujahrsdekor verwendet werden, sind Rot und Grün. Wenn es keine Fragen zu letzterem gibt, dann zur roten Farbe, stellt sich die Frage: Wird es den Bullen verärgern?

In China, der Heimat des östlichen Kalenders, ist die rote Farbe ein obligatorisches Neujahrssymbol. Sie findet sich in festlichen Kleidern, Tischdekoration und sogar in Heimdekorationen. Die Chinesen werden 2021 keine Ausnahme machen, deshalb sollten wir auch die Traditionen nicht ändern.

Die Bestätigung der Abneigung der Bullen gegen Rot wird als ihr Angriff auf die Muleta (den roten Umhang des Matador) angesehen, aber Wissenschaftler neigen dazu zu glauben, dass das Tier keine Farben unterscheidet und sogar sehr kurzsichtig ist, weshalb es auf Bewegung reagiert . Also wurde ein Experiment durchgeführt: Ein Mann in Rot stand regungslos in der Arena, und ein Mann in schwarzer Kleidung rannte.Der Stier beeilte sich, den zweiten anzugreifen.